Maalaisidylliä

Kävin tänään ystäväni luona, joka asuu noin puolen tunnin päässä täältä kaupungista. He asuvat vanhassa rintamamiestalossa isolla aidatulla tontilla, piha täynnä tallirakennuksia ja elämää. Sieltä löytyy mm. vuohia, jotka huutavat kuorossa herkkujen toivossa ja tönivät toisiaan sarvilla ehtiäkseen ensin..

lampaita jotka määkivät tervetuliaishuutojaan..

.. kukkoja ja kanoja, jotka kiekuvat ja kotkottavat vuorotellen samalla kuopsutellen siemeniä..

.. possuja, jotka leikkivät leluilla ja tulevat uteliaina röhkien katsomaan tulijoita..

(Tämä possu olikin utelias ;) 

.. ja tietysti hevosia, jotka paksuine karvoineen kuuluvat talviseen maisemaan ja pihapiiriin.

Näiden lisäksi kolme koiraa vartioivat pihaa ja ovat sisällä neljän kissan pomputeltavana. Sisällä ovat sulassa sovussa tipuvauvat lämpölampun alla sirkuttamassa ja hamsterit häkkiensä turvassa. Lisäksi on tietysti lapset laskettelemassa liukureilla pihan lumikinoksissa. Melkoinen elämys käydä ystävän luona kylässä :)

Illalla herkuteltiin karppimaisesti tekemällä oopseja.

Tässä ohje, joka on peräisin karppaus.info-sivustolta.

Oopsit

Tuorejuustoa sisältävät sämpylät

kaksi annosta

3 suurta munaa

kuumennuksen kestävää makeutusainetta haluttaessa

ripaus suolaa

hyppysellinen leivinjauhetta

85 g tuorejuustoa (esim Hovi tai Philadelphia)

Kuumenna uuni 150-asteiseksi. Erottele munista
keltuaiset ja valkuaiset kahteen eri kulhoon. Lisää makeutusaine, suola
ja tuorejuusto keltuaisiin ja sekoita tasaiseksi. Lisää leivinjauhe
valkuaisiin ja vatkaa kovaksi vaahdoksi. (Jos käytät samaa vatkainta,
vatkaa ensin valkuaiset ja sen jälkeen keltuaisseos.)



Kääntele keltuaisseos varovasti valkuaisvaahdon sekaan. Lusikoi
taikinasta leivinpaperilla päällystetylle pellille kuusi sämpylää.



Paista noin 30 minuuttia. Anna sämpylöiden asettua leivinpaperin päällä muutama minuutti, nosta sitten ritilälle jäähtymään. 

Huomenna täytyisi ehtiä näkemään kahta ystävää, käydä katsastamassa auto, lenkittää koirat, siivota, viedä kirjaston kirjat ja hakea postista paketti. Siinä se päivä sitten kuluukin mukavasti :)